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30. November 2022Bier vs. Gin – Das Tasting
Am 14.10. war es wieder so weit. Wie auch im letzten Jahr fand ein Tasting-Abend für die Studenten der Hochschule im Butchers statt. Was es gab? Bier vs. Gin – und das nicht zu knapp!
Butchers lädt ein
Das Butchers ist eine der Kneipen, die in der Lingener Innenstadt seit 9 Jahren auf einen Besuch einlädt. In der Schlachterstraße ist sie bekannt für Gin und Craftbeer und somit der perfekte Ort, um in beide Welten für einen Abend reinzuschnuppern. Dabei ist völlig egal, ob man bereits Liebhaber für eins der beiden Getränke ist oder völlig unerfahren. Jeder kommt auf seine Kosten! So auch an diesem Dienstagabend. Zum zweiten Mal findet das Tasting zusammen mit der Hochschule in Lingen hier statt.
Start in den Abend
Angekommen in der heimeligen Atmosphäre, suchen alle sich einen Platz. Bei entspannter Musik trudeln alle Teilnehmer langsam ein. Die Spannung steigt. Welche Bier- und Gin Sorten werden heute wohl serviert, was wird der Favorit des Abends?
Durch den Abend führen der Leiter des Butchers Sebastian und Markus, der sogenannte „Leiter vom Leiter“. Die beiden bieten allen Gästen den Abend über ein Battle zwischen Bier und Gin. Immer abwechselnd reichen sie uns ihre Auswahl, bis jeder drei Getränke vorgestellt hat.
Das Battle beginnt
Markus macht den Anfang und stellt klar: „Es gibt viele geile Biere“. Alle drei vorgestellten Sorten könnten unterschiedlicher nicht sein. Vom klassischen Pils über Pfirsich, Salz und Koriander oder Salatgurke. Hört sich unmöglich an, wurde aber an diesem Abend serviert. Das nicht jedem alles schmeckt, ist klar, aber jedes Bier fand seinen Liebhaber!
Sebastian, deutlich mehr überzeugt von Gin als von Bier, legt nach. Er erklärt, was Gin ausmacht: Wacholder ist in jedem Gin enthalten und es sind immer 37,5 % Alkohol. So weit die Basis. Neben den unterschiedlichen Zutaten, die jede der drei Gin Sorten besonders macht, wird in jeder Runde ein anderes Tonic Water serviert. Zuerst immer pur probieren, dann je nach bedarf mit mehr oder weniger Tonic mixen.
Der Sieger wird gekürt
Ein spannender Abend geht zu Ende. Aber nicht ohne einen Sieger zu küren. Wer gewonnen hat, entscheidet der Applaus der Gäste. Ein enges Rennen, aber am Ende steht ein Sieger fest: Es ist der Gin! Was aber natürlich noch lange nicht bedeutet, dass das Bier nicht geschmeckt hat. Ganz im Gegenteil!
Nach dem Tasting sind alle herzlich eingeladen, den Abend entspannt ausklingen zu lassen. Jeder, der mag, kann an der Theke noch den ein oder anderen Drink genießen, bevor das Butchers für den Abend seine Türen wieder schließt.
Mehr Infos zum Butchers und den Schwester-Gastronomien: https://www.butchers-lingen.de