Nachhaltigkeit

2. Juni 2023

Das kann man noch essen! Umgang mit Lebensmitteln in Deutschland

Eigentlich gehören Lebensmittel zu primären Grundbedürfnissen eines Menschen, doch in einem privilegierten Land wie Deutschland, wo es unbegrenzt Nahrungsmittel gibt, wird es wenig wertgeschätzt. Essensverschwendung in Deutschland ist ein riesiges Problem, was ernsthaft angegangen werden muss. Negative Auswirkungen auf die Umwelt, Wirtschaft und soziale Ungerechtigkeit, das sind Probleme, die der Essensverschwendung zufolge haben.
19. Mai 2023

Vegane Ernährung für das Klima

Für eine vegane Ernährung entscheiden sich immer mehr Menschen, angetrieben von ethischen Überlegungen, Gesundheitsaspekten und dem Wunsch, die Umwelt zu schützen. Doch ist Veganismus automatisch gleichbedeutend […]